Рубрика: Теория

Товарные запасы

В рознице, в отличие от производственных компаний, все достаточно прозрачно: здесь находятся самые большие резервы для роста, которые можно быстро использовать. Где же эти товарные запасы закопаны, на чем фокусироваться в рознице, что дает наибольший эффект с точки зрения результативности и эффективности?

Для того, чтобы обеспечить прибыль рознице, необходимо наладить продажи, а именно, расширить ассортимент рынков, сети и т.д. Между тем, чтобы обеспечить продажи, нам необходимо держать больше товарных запасов. Но с другой стороны, если мы хотим получить от этого прибыль, нам необходимо снижать затраты. Для этого нужно сделать так, чтобы товарные запасы не хранились в нужном количестве, без больших излишков. Возникает конфликт.

Содержание статьи:

  1. Зависимость затрат и запасов;
  2. Дефицит или излишки;
  3. В нужное время, в нужном месте;
  4. Рекомендации.

Зависимость затрат и запасов

Очевидно, чем больше товарные запасы у розницы, тем больше у нас замороженных денег. В результате, новизна товара теряется, растет уровень списания и возврата. Поэтому наличие в системе большого объема товарных запасов значительно увеличивает затраты.

В своей практике часто спрашиваешь бизнесменов:

«А сколько у вас товарных запасов сейчас?».

Один из ответов часто слышу такой:

«Запасов у нас очень мало, на 10 млн, или на 4 недели! Ну что это за товарные запасы?».

Это может означать, что по некоторым позициям запас равен нулю или близок к нему, по другим же критериям его хватит на год. Так все-таки, это много, мало или излишки? Почему мы увеличиваем товарные запасы?

Видео «Товарные запасы — определение и виды»:

Дефицит или излишки

Чего боятся больше – дефицита товаров или его излишков? Как показывает практика, предприниматели больше боятся ситуаций, когда отсутствуют товарные запасы: это приводит к прямым потерям в продажах. Например, когда человек пришел, не увидел, не купил и ушел. Соответственно, ухудшается репутация магазина, снижается лояльность и сами продажи.

Если мы спросим себя, что больнее — лишние товарные запасы или отсутствие товара, то многие выберут второй вариант. Несмотря на то, что дистрибьюторы и розница стремятся не держать больших запасов, у нас очень часто возникает страх нехватки товара. Это логично, но неправильно. Мы получаем большие сроки поставки, ненадежных поставщиков и логистику, а еще низкую точность прогноза продаж. Именно по этим причинам у нас растут резервы.

Возможно, вам пригодится «Логистика хранения товаров: Практическое пособие»

Товарные запасы

В нужное время, в нужном месте

Надо помнить, что наша основная задача — обеспечить присутствие нужного товара в нужном месте. Вместо того, чтобы тратить средства на привлечение новых клиентов, нужно сделать все, чтобы не потерять тех, кто к нам уже пришел. Если покупатель не находит нужный ему товар, который, оказывается, пылится на полках или на складах в другом месте, то мы теряем этого конкретного клиента в магазине.

Во избежание таких потерь мы должны держать необходимый запас здесь и сейчас. Задайте себе 2 вопроса:

  1. Где должна находиться наибольшая часть запасов во всей цепочке поставок?
  2. Какое логистическое решение будет оптимальным для пополнения запасов?

Практика работы в цепи поставок, к сожалению, сложилась следующим образом — все звенья «выталкивают» товар вниз по потоку. Безусловно, все хотят быстрее избавиться от запасов, поэтому они скапливаются в рознице.

Логистическая схема, где все запасы «выталкивают» вниз по потоку:

Логистическая схема размещения товара

Товарные запасы: Рекомендации

  1. Введите процедуру ежедневного информирования поставщиков о фактических дневных продажах с максимально возможным частым пополнением на основе фактических продаж;
  2. В обмен на такое «нестандартное» обслуживание розница гарантирует поставщику определенный размер полок;
  3. Договариваться с поставщиком о скидках не с объема закупки в каждом заказе, а в соответствии с объемом закупки в течение определенного периода времени;
  4. Пересмотреть систему заказа.

Помните, необходимо размещать товарные запасы там, где точность прогноза продаж выше всего — это склад или производство. Применять систему «вытягивания» для частого пополнения товаров на основании того, что было продано в течение предшествующего периода.ⓂⒷ

Сохранить

Сохранить

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz
Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...