Бизнес-план магазина продуктов

бизнес-план магазина продуктов

В кризисный период люди стараются экономить на всем. Значительно проседают доходы в сфере развлечения. Народ становятся гораздо бережливее к вещам, дабы реже посещать магазины одежды/обуви. Но есть такие группы товаров, на которых, даже при большом желании, не сэкономишь никак. Я имею в виду продукты питания. Именно поэтому, в наше не простое время, данный тип магазинов гораздо более устойчив к снижению покупательской возможности по сравнению с другими. Предлагаю рассмотреть идею открытия магазина продуктов детальнее.

  • Среднее время выхода бизнеса в доходный режим составляет от 8 до 24 месяцев.
  • Средний стартовый капитал для открытия магазина продуктов стартует от 10000 $.
  • Рентабельность составляет от 15 до 40%.

Скачать бизнес-план магазина продуктов:

Вариант 1   .doc Вариант 2   .doc Вариант 3   .doc бизнес-план магазина продуктов

Для эффективной работы магазина продуктов необходимо проработать целый ряд вещей:

  1. Ассортимент товаров.

Будь готов к тому, что ассортимент, особенно в первое время, будет весьма “плавающим”. Только по истечению определенного времени (до целого календарного года) можно будет примерно определиться со вкусами местных и далее, отталкиваясь от этой информации, добавлять и изымать товары с прилавка. Спрос есть, необходимо предложение. Не лишним будет, в самом начале работы, обратиться к услугам мерчандайзера, дабы товар был размещен логически понятно и клиент сразу находил то, что ищет.

  1. Формат магазина.

Разумеется, всё зависит от инвестиций. Имея в кармане условные 10 000 $ - гипермаркет не откроешь. Но, зная свои возможности, можно здраво оценить на что реально хватит сил и ресурсов. Продумываем формат работы магазина: график работы, система обслуживания и т.д.

  1. Определение месторасположения, оценка конкурентоспособности.

Открывать “продуктовый” лишь бы где – пустая трата денег и энергии. К этому вопросу необходимо подойти с особой щепетильностью. Ни в коем случае нельзя открывать магазин продуктов рядом с супермаркетами или, если поблизости уже есть подобное учреждение. Привычка – страшная сила. Будь в твоем магазине дешевле, люди все равно будут ходить туда, где скупаются уже не первый год.

  1. Помещение, продукция.

Над помещением необходимо изрядно потрудиться, чтобы оно устраивало не только потребителя, но и представителей проверяющих органов. Помним про броскую вывеску или мы рискуем, что нас просто не заметят. Не забываем про разделение помещений на зоны с разными категориями товаров. Картофель не должен продаваться рядом с хлебом -  вроде как очевидно. Вообще, правильное товарное соседство - это ежедневный и кропотливый труд, для которого необходимо всегда находить время. В противном случае магазин продуктов просто погрязнет в антисанитарии, а покупатель всегда сможет найти место, где владельцы найдут возможность уделять этим вещам должное время.

  1. Персонал.

Хамство в сфере продаж – дело привычное. Все мы с этим сталкивались и знаем, что это такое. Но какие чудеса творятся с покупателями, когда они чувствуют внимание и уважение со стороны обслуживающего их персонала. Сам знаю кучу примеров учреждений, где цены несколько выше рыночных, но очереди в пиковое время там постоянно. Все дело в отношении к клиенту. Покупатель готов немного переплатить, если к нему относятся, как человеку, приветливо встречают и провожают с надеждой на скорую встречу. В таком случае он обязательно вернется. Посему к этому пункту тоже стоит отнестись со всей серьезностью и подбирать персонал, пусть и не отъявленных гуманистов, а просто отзывчивых и терпеливых людей.   Уверен, что при разумном подходе, твоё дело просто обречено на УСПЕХ! Пришло время делать бизнес!    
Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: